Atelier «Compote ou Compost » ?
Proposer une démarche coopérative avec l’enseignant.e et la classe.
Toutes les séances sont préparées en commun : enseignants, bénévoles de la Fourmilière, partenaires de l’Économie Sociale et solidaire
Classe
CM1 - CM2 – 6ème de préférence
Cet atelier est envisageable dès la maternelle
Période
À partir de mars 2025
Uniquement le JEUDI
Durée
02 séances sur ½ journée
Tarifs
50 € forfait pour une classe
Les objectifs
Appréhender les différents enjeux sociétaux autour de l’alimentation santé publique, citoyenneté, environnement.
Investir un lieu du quotidien (le supermarché) par l’expérimentation en situation pour prendre conscience de ses habitudes de consommateur
Confronter ses représentations personnelles sur le « beau et le bon » dans l’alimentation, penser des adaptations individuelles et collectives
Développer une véritable culture écoresponsable autour de l’alimentation : achat en VRAC, limitation des emballages, recyclage des contenants, compostages des déchets,
La séance
1) Tout se mange, tout se transforme (en 1 ou 2 séances à déterminer) : travailler en groupes sous forme d’ateliers tournants .
LIEU dans le magasin La Fourmilière. Durée 1h30 à 2h en présence de deux coopérateurs de la Fourmilière.
Légumes et fruits moches tout est bon. A partir des représentations des élèves « Quel lien entre esthétique du produits et son gout ? Légumes : tout se mange, les trucs et astuces pour tout consommer . Transformation de certains fruits et légumes fatigués : dimension culinaire, les recettes pour ne rien gaspiller (de la pomme à la compote)
Récupération des déchets verts, compostage des déchets verts; découverte de l’organisation au sein de la Fourmilière.
2) Une consommation éco-responsable : compostage des déchets de l’alimentation avec Compost’ond LIEU dans la classe, l’école et le quartier / Durée 1h30 à 2h / Présence de l’enseignant, pas de présence de coopérateur de la Fourmilière, utilisation des collecteurs de quartier mis en place par la Métropole, visite éventuelle d’un composteur dans le quartier possibilité d’intervention de Compost’Ond partenaire de la Fourmilière : le collecteur comment ça marche ? La fresque du sol, le cycle du carbone.